Les maladies des plantes

Récolte des poivrons - calendrier et conseils de récolte présentés

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Ils sont disponibles en vert, jaune, rouge et même violet: les poivrons. Pour tous ceux qui les cultivent eux-mêmes, voici une explication de la façon dont les poivrons sont récoltés correctement.

Ne récoltez que les poivrons mûrs

Que ce soit dans une salade, fourrée, cuite à la vapeur ou grillée - les poivrons ont tout simplement bon goût, et bien sûr le meilleur de votre propre jardin. Il n'a même pas besoin de provenir du jardin classique. Enfin, vous pouvez également faire pousser des poivrons et autres légumes sur le balcon. Avec les bons soins et la fertilisation des poivrons, vous obtiendrez également beaucoup de fruits ici.

Peu importe où vous cultivez des poivrons et quels types de poivrons vous avez choisis - le moment de la récolte est généralement toujours le même. Quand exactement vous pouvez récolter vos poivrons et comment vous devriez le faire, nous vous expliquerons plus en détail ci-dessous.

Quand les poivrons commencent-ils à récolter?

Le poivre est une plante où vous pouvez bénéficier d'une très longue période de récolte. Vous pouvez déjà récolter les fruits s'ils sont de couleur verte. Mais ils ne sont pas encore complètement mûrs et ont donc un goût un peu amer. L'arôme sucré se développe donc plus tard. Il faut généralement environ trois semaines pour que le vert prenne sa couleur finale et que la maturation soit terminée. Les fruits mûrs sont généralement jaunes, orange ou rouges. Cependant, il existe également des poivrons de couleur violette.

La récolte commence généralement en août et se poursuit jusqu'en octobre. Si vous couvrez un peu les plantes pendant les nuits les plus froides de l'automne, vous pouvez récolter des fruits même après les premières gelées. Cela signifie que le temps de récolte peut être prolongé de trois à quatre semaines supplémentaires.

Voici un autre conseil de lecture: Préférez les poivrons - c'est comme ça que ça se fait

Conseils pour récolter les poivrons

➤ Astuce 1 - Ne récoltez que des fruits mûrs:

Vous ne devez récolter les poivrons que lorsqu'ils sont bien mûrs, car ce n'est qu'alors que ces légumes auront leur goût maximum. Donc, s'il n'y a que de petites taches vertes sur les gousses, vous devez attendre un jour ou deux avant la récolte.

➤ Astuce 2 - récoltez les poivrons le matin:

Les poivrons ont le plus de nutriments le matin. Donc, si possible, il est préférable de récolter les gousses tôt le matin.

➤ Astuce 3 - utilisez un outil de récolte pointu:

Utilisez toujours des outils tranchants pour séparer les fruits. Les tiges du poivrier sont si robustes que vous ne pouvez pas simplement arracher le fruit à la main. De plus, la tige doit toujours rester sur le fruit lors de la récolte. Il est donc préférable d'utiliser des ciseaux ou un couteau de finition pour la récolte.

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