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Magasin de kiwis - comment bien faire

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Si la récolte de kiwis a été très productive, vous n'avez pas à tout manger en même temps. Après tout, s'ils sont correctement stockés, ils durent un certain temps.

Le kiwi doit mûrir

Les kiwis sont généralement récoltés en octobre ou novembre au plus tard. Ensuite, ils ne sont pas encore adaptés à la consommation. Si vous deviez manger le fruit maintenant, vous remarqueriez rapidement qu'il est toujours non comestible. Vous devez donc garder les kiwis pendant un certain temps et les laisser mûrir. Vous pouvez le faire de différentes manières.

Comment conserver correctement les kiwis

Vous devez généralement laisser les kiwis accrochés à la brousse aussi longtemps que possible. Il est cependant important de les récolter avant le premier gel, qu'ils soient matures ou non. Vous pouvez ensuite conserver le kiwi comme suit:

Conserver les kiwis à température ambiante:

Les fruits que vous souhaitez manger le plus tôt possible doivent toujours être conservés à température ambiante, car ils mûriront rapidement.

Conservez les kiwis au réfrigérateur:

Si les kiwis sont prêts à manger, il est conseillé de les conserver au réfrigérateur. Donc ils ne se gâtent pas si vite. Cependant, sortez-les du froid en temps utile avant de manger. C'est le seul moyen de profiter pleinement de l'arôme.

Conservez les kiwis au sous-sol:

Si vous voulez laisser mûrir les kiwis ou les conserver jusqu'à 10 semaines, il est préférable de mettre les fruits dans des boîtes et de les mettre dans la cave fraîche. La température ne doit pas dépasser 10 ° Celsius. De plus, vous devez stocker les kiwis en une seule couche, sinon ils se décomposeront facilement.

Il est également important de vérifier régulièrement les fruits et de trier les kiwis mauvais et mûrs. Il est préférable de conserver ce dernier au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit prêt à manger ou à le traiter directement. Par exemple, avec un délicieux smoothie au kiwi ou un délicieux gâteau de quark au kiwi.

Il vaut mieux ne pas stocker certains types de fruits ensemble

Certains types de fruits et légumes libèrent un gaz appelé éthylène, qui assure un processus de maturation accéléré. Cela affecte non seulement les fruits et légumes producteurs de gaz eux-mêmes, mais aussi les fruits stockés dans le quartier. Donnez ce gaz en cours de maturation, par exemple

  • pommes
  • abricots
  • bananes
  • poires
  • pêches

à partir. Donc, si vous ne voulez pas que vos kiwis stockés mûrissent tôt, vous devez vous assurer que vous stockez les fruits de ces fruits et légumes séparément. Cependant, si vous voulez laisser les kiwis mûrir particulièrement rapidement, placez-les simplement avec une pomme dans un sac en plastique.

Vidéo: Comment planter un kiwi ? - Jardinerie Truffaut TV (Octobre 2020).

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