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Planter du chou de Savoie - c'est ainsi qu'il pousse sur le rebord de la fenêtre, dans le cadre froid et le semis direct

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En plus du chou blanc et rouge, le chou de Savoie ne doit pas manquer dans le potager. Ne vous inquiétez pas, la culture est très simple et simple.

© Ludwig - Fotolia.com Le chou de Savoie est un chou végétal et se distingue du chou blanc et rouge par ses feuilles ondulées. Celles-ci peuvent apparaître jaune-vert à vert foncé et former des rosettes rondes à pointues. En raison de ses feuilles relativement délicates, le chou de Savoie peut être utilisé de nombreuses façons. Que ce soit comme une laitue frisée croustillante, comme une variante de légume nutritif ou comme partie de la roulade de chou - le chou de Savoie est non seulement savoureux mais aussi sain. Après tout, le chou contient de nombreuses vitamines, fibres, fer, cuivre et calcium.

Si vous voulez le planter vous-même dans le jardin, vous ne devriez avoir aucun problème. Le chou de Savoie est peu exigeant et peut être cultivé presque toute l'année. Une raison suffisante pour regarder de plus près la plantation du chou.

Trouvez le bon emplacement

Le choix de l'emplacement est la base d'une culture réussie. La Savoie préfère généralement un site ensoleillé. Il tolère également la pénombre. Dans tous les cas, les plantes doivent être lumineuses et protégées. Si vous choisissez une culture mixte, le chou de Savoie se sent très à l'aise à proximité de concombres, tomates, poireaux, céleri ou petits pois.

Important:
Parce que le chou de Savoie est un gros mangeur, vous ne devez pas le cultiver en continu au même endroit. Après la récolte, le sol doit avoir suffisamment de temps pour se régénérer. Au moins trois ans devraient s'écouler avant de recommencer à cultiver du chou de Savoie à l'ancien emplacement. Ne faites pas attention à la rotation des cultures et donc gardez l'emplacement, risquez l'apparition de maladies et de ravageurs.

Choisissez le substrat idéal

Le sol doit pouvoir bien stocker l'eau et ne doit pas être trop meuble. Les choux prêts à être récoltés apportent un peu de poids et reposent sur le sol. Le substrat doit pouvoir résister à cela. Un substrat riche en humus et en chaux est généralement avantageux pour une croissance saine.

Si vous ne savez pas si les conditions du sol de la plante correspondent, vous devez déterminer le pH du sol. Les tests correspondants sont disponibles pour environ cinq euros dans chaque jardin et quincaillerie. Le chou de Savoie est idéal lorsque le pH se situe entre 6,5 et 7,5. Conseil de lecture: Testez correctement la valeur du pH dans le sol - instructions vidéo.

Quel est le meilleur moment pour planter?

Le chou de Savoie peut être planté presque toute l'année. Il est important de distinguer la Savoie précoce, la Savoie d'été, la Savoie d'automne et la Savoie d'hiver. La Savoie précoce et la Savoie d'été sont plus susceptibles de mûrir que le chou blanc et le chou rouge. Voici un petit aperçu des variétés de chou de Savoie et de leur temps de plantation optimal.

Savoie lieuxcultivationplantationrécolte
début du chouà partir de févrierà partir d'avrilà partir de juillet
été Wirsingà partir d'avrilà partir de maid'août à novembre
variétés tardivesDeletedjusqu'en août semis en extérieurd'octobre à avril

Comment préparer le substrat

Un substrat correctement préparé est particulièrement important pour de bons rendements agricoles. Pour la culture de la Savoie précoce, vous devez prendre des précautions en automne et préparer le sol pour la plantation. Pour ce faire, percez le sol et ratissez profondément. Comme le chou de Savoie aime les sols calcaires, vous pouvez toujours incorporer des algues à la chaux ou à la poudre de pierre dans le sol. L'incorporation de compost est également un avantage et fournit un engrais organique précieux.

Le gros conducteur préfère également un sol riche en nutriments. Vous pouvez y parvenir en ajoutant des ingrédients à partir de légumes récoltés. Ainsi, les tiges de carottes ou le poireau d'oignons peuvent rester comme une masse biologique dans le lit et contribuer à la fertilité du sol.

Astuce:
L'endroit choisi n'aurait pas dû être cultivé avec d'autres types de chou ou de moutarde au cours des trois dernières années. Parce que les plants de moutarde avec une hernie du chou transmettent une maladie redoutée aux plants de Savoie.

Plantez correctement les variétés précoces et tardives

Il est facile de s'entourer de chou de Savoie toute l'année. Par exemple, le temps de culture du chou de Savoie tardif peut aller jusqu'à 40 semaines, tandis que pour les variétés précoces il n'est que de moitié environ, environ 15 à 25 semaines.

Vous devriez préférer le chou de Savoie précoce dans votre chambre et le planter à l'extérieur à partir de la mi-mai. Les plantes auraient alors dû atteindre une taille d'une dizaine de centimètres. La Savoie précoce pousse moins abondamment et une distance de plantation de 35 centimètres suffit.

La Savoie d'hiver devrait être préférée en août. Si plusieurs paires de feuilles se sont formées, vous pouvez mettre la Savoie à l'air libre. Étant donné que les variétés tardives atteignent un plus grand diamètre, une distance de plantation d'un demi-mètre est appropriée. Le chou de Savoie peut ensuite hiverner dans le potager car il peut résister à des températures allant jusqu'à -10 degrés.

Aperçu des différentes possibilités de culture

Si vous souhaitez récolter du chou de Savoie toute l'année, vous pouvez utiliser différentes méthodes de culture, qui sont maintenant expliquées en détail.

Culture sur le rebord de la fenêtre:

❶ Si vous préférez le chou de Savoie dans la pièce et que vous le plantez directement dans le champ en mai, vous avez besoin d'un récipient de culture. Remplissez-le d'abord avec de la terre de semence.

❷ Saupoudrez ensuite les graines et recouvrez-les finement de terre.

❸ La germination doit alors avoir lieu dans un endroit lumineux. Mais évitez l'exposition au plein soleil. Les semis ne tolèrent pas non plus l'air de chauffage sec. Par conséquent, vous devriez préférer le rebord de la fenêtre dans la chambre non chauffée à la culture dans le salon.

Pour accélérer la germination, vous pouvez couvrir le récipient à graines avec un couvercle en film ou en verre. À des températures d'environ 15 degrés, les graines germent après seulement sept à dix jours. Cependant, le substrat ne doit pas sécher pendant ce temps, ni tremper. Il est donc conseillé de vaporiser régulièrement le bol à graines au lieu de l'arroser avec un arrosoir.

❹ Après la germination, vous devez retirer le couvercle du récipient à graines, piquer les semis et planter directement dans le lit d'une hauteur de dix centimètres.

Culture dans un cadre froid:

❶ Vous pouvez également semer le chou de Savoie directement dans le cadre froid. Tout ce que vous avez à faire est de préparer le sol en conséquence. Appliquer un mélange de sable, de tourbe, de compost et de chaux sur un tapis à fumier.

❷ Ameublissez ensuite le sol et appuyez légèrement ensemble. Vous pouvez utiliser un tableau pour cela.

❸ Maintenant, semez les graines sans serrer et recouvrez-les de terre d'environ un centimètre d'épaisseur. Humidifiez ensuite les graines de Savoie avec un fin jet d'eau. Le substrat ne doit pas maintenant sécher.

❹ Pour éviter la croissance de moisissures, n'oubliez pas de ventiler occasionnellement le cadre froid les jours sans gel.

Le semis direct:

❶ Le semis direct à l'extérieur est également possible en été. Pour ce faire, vous devez d'abord ameublir le sol et le préparer avec du compost et de la chaux.

❷ Lors de l'insertion des graines, vous devez alors garder une distance suffisante, car vous pourrez ainsi vous éviter de piquer. De plus, les usines sont déjà en place.

À une température moyenne de 18 degrés, les graines devraient commencer à germer après un peu plus d'une semaine.

Astuce:
Un filet à légumes éloigne non seulement les ravageurs des jeunes plantes, mais aussi le chat du voisin.

Planter du chou de Savoie - est-ce possible?

Il n'y a aucune raison de ne pas cultiver le chou de Savoie. Cependant, vous avez besoin d'un planteur suffisamment grand pour cela. Un emplacement lumineux et chaleureux est également important pour l'usine de conteneurs. Vous devez également arroser régulièrement les plantes et leur fournir un engrais à haute teneur en chaux. En hiver, des mesures de protection sont également nécessaires pour que le planteur ne gèle pas complètement et que les racines soient attaquées. Voici un conseil de lecture: Plantes hivernales en conteneurs - comment c'est fait!

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